Master Mind (jurnal 6)

Alhamdulillah. Photo diari akuuuuuu.. 

Senang rasanya dengan pencapaian minggu ini. Meski meal plan mah berantakan ga karuan,  tapi setidaknya menantang diri sendiri dari hari minggu sampai dengan hari selasa untuk ga makan nasi,  alhamdulillah berhasil.. Yeay.. 

Berhasil maju selangkah dari minggu sebelumnya, karena minggu ini alhamdulillah aku ada work out selama 15 menit sebanyak dua kali. 

Meski masih jauh dari kata ideal.  Tak apa,  ini adalah awal dari perjuangan. Maka menolak berhenti.  Mari tantang diri ini untuk minggu depan,  melakukan work out selama 30 menit sebanyak 3x dalam seminggu!! Bismillah 😊

Cek kemajuan (False Celebration - jurnal 5)

Sungguh malu cerita tentang "false celebration" ini.  Kenapa demikian? 

Karena....

Bisa dilihat dari deadline dan progress. Sedih aku tuh hiks.  Karena aku belum bisa konsisten dan komitmen dengan janji sendiri untuk diri sendiri.

Memang susah untuk mengubah diri sendiri jika belum mempunyai tekad yang kuwaaatt.

Singkat cerita,  minggu ini alhamdulillah berhasil ketemu secara virtual sm si embak mentor yang baik hati. 

Aku diminta bercerita apa saja yang sudah dilakukan seminggu kemarin beserta suka dan dukanya.  Hehehe

Alhamdulillah dapat banyak masukan, seperti,

1. Jangan skip sarapan

2. Usahakan pagi minum perasan air lemon/jeruk nipis

3. Jika lapar bisa makan roti gandum full

4. Makan tepat waktu

5. Usahakan ada olahraga setiap hari

6. Kurangi konsumsi gula,  tapi jika ingin teh/kopi boleh sesekali. 

7. Dalam mengurangi konsumsi karbohidrat terutama nasi,  jangan terlalu drastis. Tapi bertahap saja,  dari 7 sdm - 5 sdm - 3 sdm. Lalu lama-lama diganti  sumber karbohidrat yang lain. 

8. Jika ingin mengemil atau merasa lapar, jangan ditahan. Tapi bisa makan kacang-kacangan atau bisa juga tempe atau tahu goreng

9. Tidur cukup minimal 8 jam

10. Tidak begadang

Hmm, sepertinya ada yang ke skip.  Tapi aku lupa hihihi. 

Intinya berusaha hidup sehat tidak hanya mengurangi gula,  garam,  karbohidrat berat, dan junk food. Tapi juga mengatur pola makan,  olahraga rutin, tidur cukup dan minum air putih yang cukup.

Mari kita hidup sehat, semangat!! 

Check in (jurnal 4)

Jujur saya,hubungan ku dengan mentor ku itu sempat renggang. Cielee.wkwkw

Maksudnya, aku belum ketemu waktu yang tepat. Jadi setiap ada obrolan, aku ketinggalan karena jarang buka FB, apalagi bukanya via browser.

Ketinggalan kedua kalinya ya pas obrolan check in ini.

Alhamdulillah, mba mentorku baikkkk hatiii. Hihihi. Beliau berkenan meluangkan waktunya sekali lagi, untuk ngobrol hanya sama aku. So sweet banget kan?

Eits, tapi jangan salah. Meski beliau sudah memberikan jalan, tapi ternyata tak semudah itu.

Aku harus download google duo dulu, karena keterbatasan aplikasi buat ngobrol.

Dilalah, memori HP penuh. Jadilah bersih-bersih memori dulu. 

Terus pas siap-siap mau tuker nomor telp dan mulai telp. Sinyal timbul tenggelam. Hiks. Habis waktu sekitar 10 menit itu kami gantian aja bolak balik telp, tapi tak kunjung berhasil.

Ketika aku pasrah, alhamdulillah masuk telp dari mba April. Kita langsung ngobrol panjang lebar udah kaya orang merindu deh.

Alhamdulillah dapat masukkan sebagai berikut :

1. Alternatif makanan cemilan: buah, kacang, buah kering

2. Alternatif bahan baku kue, cookies dan cake : brown sugar, oatmeal, dll

Nah menyiasati keterlambatan aku dalam jadwal. Akhirnya aku memberikan usulan, Jadwal ngobrol mingguan : antara jumat-sabtu

Lalu aku juga bertanya, yaitu :

1. Bagaimana siasat saat meal plan berantakan?

Kembali ke awal, mulai dari 0

Sejenak coba hindari (benci) makanan yang tidak sehat, yg terakhir dimakan paling sering dan paling banyak. Misl. Makan gorengan,maka hindari tidak makan gorengan sama sekali dlm waktu 2 minggu.

2. Harus ada workout, jika terbatas area, bagaimana? 

Bisa lewat youtube dan wo sendiri dr rumah.

Referensi 

https://www.youtube.com/user/FitnessBlender

Dan dikasih wejangan penting sama beliau.

1. Buah penting, makanan utama saat perut kosong, terutama bangun pagi.

2. Catat meal plan dan ukuran badan penting! Sebagai bahan evaluasi mingguan.

Terima kasih banyak ya mba Apri, semoga ini menjadi amal jariyahmu. Doakan kami sukses dalam program ini. Aamiin

Action Plan (jurnal mingguan ke 3)

Ternyata berat bo. Diminta bikin action plan dari mind maps yang sudah pernah kita buat.

Jadi bisa dianalisa siy, kita masih dijalurnya atau sudah salah jalur, macam akuuuhhh.. Tidakkk!!

Jujur aja, aku dari awal pas pemilihan mentor ino memang secara sadar keluar dari mind maps, karena pola hidup sehat uang berbonus langsing ino termasuk penting dan mendesak buat aku. 

Kenapa?

Karena paksu udah sering banget nge"bully" bini cantiknya ini. Hiks, sedih aku tuh.. Wkwkwkw..

Jadi pas kemaren nonton video materi ibu Septi langsung terpukul, karena ada kalimat ibu kurang lebih seperti ini, "kalau T30 nya ga sejalan sama mentorship ini sayang sekali. Karena T30 nya ga berkembang dan di mentorshipnya ini belum teruji konsistennya"

Meski menurut bu Septi siy, karena kadung kecemplung begini ya terusin aja. Cuna peer buat kedepannya. Aku harus upgrade diri dengan "mentorship" lain yang sejalan dengan T30 kemarin. Oke deh, harus dicatet niy Peer mamak cantikk. Wkwkwkk

Nah ini dia tujuan, dan action plan versi aku. Mana belum sempet diskusi sama mentor karena aku ngerjainnya mepet jam cinderela. Hfft. Jangan dicontoh ya

Sayur Merah Ayam

SAYUR MERAH AYAM

RESEP BY Ameh Aliyah

Bahan:

1 ekor ayam

½-1 sdm garam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu rempah : 

½-1 pcs Biji Pala (dihancurkan kasar)

2 batang kayu manis

15 buah cengkeh

½ sdt kelabet

5 pcs tomat, iris

Bumbu diHaluskan : 

1 ruas jari jempol jahe

1 ruas jari jempol kunyit

10 pcs Cabe merah besar (jika tidak suka pedas, buang bijinya)

8 siung bawang putih

1,5 sdt jinten bubuk

Bahan iris halus: 

15 siung Bawang merah

3-4 siung bawang Bombay ukuran sedang

Cara buat :

1. Panaskan minyak, masukkan bahan iris, bumbu halus dan garam tumis hingga harum. 

2. Masukkan bumbu rempah, masak hingga semua bahan hancur. (posisi panci ditutup, api sedang-kecil)

3. Setelah bumbu hancur dan harum, masukkan ayam dan tomat, masak hingga ayam keluar air dan tomat hancur. (masak hingga air berkurang, panci ditutup kembali)

4. Tambahkan air secukupnya (krg lebih 2 gelas). Aduk rata, masak hingga matang.

Tips :

1. Usahakan setiap masak, posisi panci selalu ditutup kembali. 

2. Jangan lupa sering diaduk saat belum ditambahan air. Krn bisa bumbu bisa menempel di 

dasar panci

3. Untuk penambahan air, tidak harus 2 gelas. Bisa kurang bisa lebih. Dilihat dari kira-kira 

banyaknya air yg ada dr hasil masakan tomat.

4. Usahakan icip sebelum masakan dianggap matang, karena terkadang kurang 

garam/kelabet, bji pala dan jinten. Tergantung selera.

Sayur Merah Kambing

SAYUR MERAH KAMBING

RESEP BY Ameh Aliyah

Bahan: 

1 kg daging kambing

1 sdm garam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu rempah : 

1 pcs Biji Pala (dihancurkan kasar)

2 batang kayu manis

15 buah cengkeh

1 sdt kelabet

7 pcs tomat, iris

Bumbu diHaluskan : 

1,5 ruas jari jempol jahe

1,5 ruas jari jempol kunyit

15 pcs Cabe merah besar (jika tidak suka pedas, buang bijinya)

10 siung bawang putih

1,5 sdt jinten bubuk

Bahan iris halus: 

18 siung Bawang merah

6 siung bawang Bombay ukuran sedang

Cara buat :

1. Panaskan minyak, masukkan bahan iris, bumbu halus dan garam tumis hingga harum.

2. Masukkan daging kambing dan air secukupnya. Masukkan bumbu rempah, masak 

hingga semua bahan hancur dan daging empuk. (posisi panci ditutup, api sedang-kecil)

3. masukkan tomat, masak hingga tomat hancur. (masak hingga air berkurang, panic 

ditutup kembali)

Tips :

1. Usahakan setiap masak, posisi panic selalu ditutup kembali. 

2. Jangan lupa sering diaduk saat belum ditambahan air. Krn bisa bumbu bisa menempel di

dasar panic.

3. Untuk penambahan air, tidak harus 2 gelas. Bisa kurang bisa lebih. 

4. Usahakan icip sebelum masakan dianggap matang, karena terkadang kurang 

garam/kelabet, bji pala dan jinten. Tergantung selera.

Opor Ayam

Opor Ayam

By Miraa N

Bahan :

1 ekor ayam atau 1/2 ekor

Bumbu halus :

5 siung bwg merah, iris

4 siung bwg putih, iris

4 butir kemiri

1/2 butir biji pala

1 sdt ketumbar butir

(1.5 sdt ketumbar halus)

Seujung sdt jinten

1 ruas jari Lengkuas, iris

1 ruas jari jahe, iris

Bahan lain :

3 Daun salam

3 Daun jeruk

1 Sereh

1.5 sdt Garam

1/2 sdt gula 

1 sdt Lada

300 ml santan kental (2 bungkus santan instan)

1 sdt kaldu jamur*

minyak goreng

Cara buat :

1. Panaskan air dalam panci, saat air mendidih masukkan daging ayam. Buang busa yang diatas air. Kecilkan api, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.

2. Haluskan bumbu halus dengan sedikit air.

3. Tuang minyak ke dalam penggorengan. Tunggu hingga panas. Masukkan bumbu halus tadi, tumis hingga air menyusut dan matang. Aduk-aduk terus.

4. Bumbu tumis sudah harum,lalu masukkan kedalam panci tadi. Aduk rata. Api kembali dibesarkan ke sedang.

5. Tunggu hingga mendidih kembali, masukkan lada, garam, gula, kaldu. Aduk rata. 

6. Lalu masukkan santan. Aduk rata. Kecilkan api. Masak hingga matang dan harum. Bisa diicip,apakah sdh pas atau ada yg kurg.