Sambal bawang

Awalnya aku susah bikin sambal enak,  karena aku bukan penyuka pedas.  Malah ekstrem karena tidak suka pedas sama sekali. 

Nah adekku dapat resep darit temannya, katanya enak.  Suaminya juga suka banget. 

Aku penasaran, karena paksu suka banget sama sambal. 

Jadilah aku coba eksekusi. Ini dia hasilnya.  

Berikut resepnya :

Sambal Bawang

By Intan

Bahan :

3 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 pcs cabe merah keriting

10 pcs cabe rawit merah

1/5 buah tomat

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdt gula merah (sisir) 

1 sdt Terasi (atau sesuai selera) 

1/2 sdt kaldu jamur

Cara buat :

1. Potong-potong semua bahan

2. Panaskan minyak dalam wajan,  lalu goreng semua bahan hingga harum. 

3. Angkat, lalu haluskan sambel.  Icip dna koreksi rasa. Siap disajikan

Membuat deodoran alami (homemade deodoran)

Homemade Deodoran

Bahan :
8 sdm tepung maizena
4 sdm Soda kue/sodium bikarbonate (food grade)
4-8 sdm VCO (secukupnya)
8 tetes Essential Oil (EO) vanila (optional)

Cara buat :
1. Siapkan wadah untuk mengaduk, berupa sendok dan piring atau mangkok
2. Tuang tepung maizena dan soda kue ke dalam wadah. Aduk rata.
3. Tuangkan VCO,  aduk rata. Jika masih dirasa kurang, bisa ditambahkan hingga tekstur yang diinginkan.
4. Tambahkan EO, lalu aduk rata.Simpan di wadah kedap udara. Siap digunakan.

Hasil pembuatan ini bs dibagi untuk 3 wadah. 1 wadah bisa untuk penggunaan 1 bulan

Kunci :
Tesktur ideal : sesuai keinginan, bisa menambahkan VCO 

Tekstur yang sudah bisa digunakan :terlihat seperti garam, tapi saat diraba sehalus tepung. Jadi terasa tepung yang bercampur dgn minyak jika diraba.

Catatan penting jika ingin membuat dalam jumlah lebih sedikit dari diatas :
Untuk takaran maizena dan soda kue adalah 2:1