Bumbu Kacang soulmatenya Barotha

Bumbu kacang ini adalah temen makannya barotha. Rasanya itu manis, asin, gurih dan asamnya sedikit,,,

Enaknya memang buat cocolannya si barotha yang gurih itu..

berikut resepnya :

Bumbu Kacang
Resep by Ameh Aliyah Hilaby

Bahan :

• 150 gr kacang tanah
• 5 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah
• 1 ruas jari jempol asam (cairkan dengan 3 sdm air)
• 1 buah bulatan kecil gula jawa
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm garam

cara buat :

1. goreng kacang tanah hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan. goreng cabe dan bawang putih hingga harum, angkat dan tiriskan.
2. haluskan cabe, bawang putih, garam dan gula.
3. kemudian tuang kacang tanah, haluskan kembali. kemudian masukkan gula jawa, haluskan kembali. tuangi air asam, aduk rata. angkat dan sajikan.

note : haluskan semua bahan secara manual dengan ulekan untuk hasil dan rasa yang optimal