Choco Puding Soup

Soup?? puding?? kok aneh ya terdengarnya? tetapi percaya deh, ini kombinasi yang maniss..

Enakkkkkk..... itu kata pertama yang terucap saat pertama kali merasakan ini di rumah sepupuku. 

Berhubung kadang suka eksperimen didapur, kayanya kurang pas aja kalau aku sampai tidak mencoba membuatnya didapur sendiri. karena ada NCC Chocolate Weeks jadi terpacu membuatnya dan mengabadikannya.

Sensasi soup susu dan puding coklat ini begitu lembut membelai lidah...*slurrp, nelan air ludah..

Choco Puding Soup
by Miraa Nihlaa

 Bahan :

900 ml   susu cair

1 Bgks   Agar-agar coklat

100 gr    Gula pasir

60 gr      Coklat Bubuk

1 sdt      Maizena (cairkan dengan sedikit susu cair)

¼ sdt     Garam

75 gr      Dark Cooking Chocolate (potong kecil-kecil)

Soup :

1 ltr       Susu cair Tawar

Cara Buat :

1.       Cairkan DCC, sisihkan.

2.       Masukkan Susu, agar-agar, gula pasir, garam. Aduk rata, panaskan dalam panci

3.       Cairkan coklat bubuk dan maizena, Masukkan ke campuran tadi. Aduk rata.

4.       Masak hingga mendidih, matikan api.

5.       Lalu masukkan coklat yang telah dicairkan tadi, aduk hingga rata.

6.       Tuang puding coklat ke wadah kotak, biarkan hingga dingin dan membeku

7.       Potong-potong puding yang telah beku, lalu tuangkan susu. Aduk rata ke seluruh potongan puding. Dinginkan kembali. Sajikan dalam keadaan dingin.

Choco Berry Conecake

Makan cake berwujud es krim cone? atau makan es krim cone berisi cake? apapun namanya, rasanya tetap unik..

Aku buat conecake ini dalam rangka acara NCC WEEKS kali ini yang bekerja sama dengan dapurmasak.

ini lho badge kegiatannya, beda sama badge kalau kita sudah menyelesaikan tantangannya.

Karena merasa tertantang lah aku membuat conecake ini yang perpaduan antara cokelat, yogurt dan cone.

penasaran???

mari kita lihat hasil eksekusinya

Choco Berry Conecake

Resep colaborasi

Brownies Cokelat by ci lili tyucake

Bahan Cake :

• Bahan A :
• 4 butir telur ayam
• 135 gram gula pasir
• 7 gram emulsifier
• 1/4 sdt garam

• Bahan B :
• 25 gram coklat bubuk
• 70 gram terigu
• 17 gram maizena
• 17 gram susu bubuk
• 1/2 sdt vanili

• Bahan C :
• 100 gram minyak sayur
• 17 gram butter/margarin
• 70 gram DCC (coklat blok)
• 1/2 sdt pasta black forest

Whipcream by miraa nihlaa

Bahan hiasan :

• 100 gram whipcream bubuk
• 200 ml yogurt strawberry dingin
• meisis secukupnya

Cara membuat :

• Panaskan oven dengan suhu 180 derajat
• Kocok bahan A hingga kental
• Lalu masukkan bahan B sambil diayak. aduk perlahan
• Tuang bahan C, aduk balik hingga rata.
• Tuang adonan ke loyang, panggang selama 15-20 menit.
• Setelah cake dingin, potong cake dengan cutter, seperti ini

• kocok whipcream dan yogurt hingga mengembang dan kaku
• Siapkan cone dan potongan cake hingga siap dihias

• conecake selesai dihias. sajikan dalam keadaan dingin.